ارتھ کیفے سعودی روایتی پکوانوں کا جشن منانے کے لیے

ارتھ کیفے، سعودی کلنری آرٹس کمیشن کا ایک تازہ اور دلچسپ منصوبہ، سعودی عرب میں اپنے دروازے کھولے گا۔ نام “ارتھ” کا مطلب عربی میں “وراثت” ہے، اور اس کیفے کا مقصد سعودی عرب کی بھرپور پاک روایات کو منانا اور فروغ دینا ہے۔

ارتھ کیفے: سعودی ورثے کے ذریعے ایک پاک سفر

ارتھ کیفے تین بڑے شہروں میں کھلے گا: مدینہ، جدہ اور ریاض۔ مدینہ اور جدہ کی برانچیں ستمبر کے وسط میں کھلیں گی جبکہ ریاض برانچ اکتوبر میں کھلے گی۔ ہر مقام ایک منفرد تجربہ کا وعدہ کرتا ہے، روایتی عربی مہمان نوازی کو عصری کھانوں کی اختراع کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ Irth کیفے کی نمایاں خصوصیات میں سے ایک مقامی باورچیوں اور پروڈیوسرز کی مدد کے لیے اس کا عزم ہے۔ کیفے ان باصلاحیت افراد کے لیے اپنی صلاحیتوں اور مصنوعات کی نمائش کے لیے ایک پلیٹ فارم کے طور پر کام کرے گا۔ اس اقدام کا مقصد ایک تخلیقی موڑ کے ساتھ روایتی پکوان پیش کرکے سعودی کھانوں کو بلند کرنا ہے۔ زائرین ذائقوں کے ایک خوشگوار مرکب کی توقع کر سکتے ہیں جو ماضی کا احترام کرتے ہیں۔ ارتھ ارویا کروزز کا فلیگ شپ سعودی ریستوران بھی ہے، جو دسمبر 2024 میں اپنے تجدید شدہ جہاز ارویا کو دوبارہ لانچ کر رہا ہے۔ اب تک شیئر کیے گئے ڈیزائنوں کی بنیاد پر، ریستوران کے ڈیزائن میں سعودی عرب کے مختلف علاقوں کی نمائندگی کرنے والی ٹیپسٹریز ہوں گی۔ اس کے علاوہ، ارتھ کا مواد اور رنگ سکیم مملکت کے منفرد مناظر اور فن تعمیر سے متاثر ہو گی۔

ایک ثقافتی اور معدے کا تجربہ

ارتھ کیفے کھانے کی جگہ سے زیادہ ہے۔ یہ ایک ثقافتی تجربہ ہے. ان لوگوں کے لیے جو اپنے کھانوں کے ذریعے نئی ثقافتوں کو تلاش کرنا پسند کرتے ہیں، کیفے ضرور جانا چاہیے۔ کیفے کا سعودی ثقافتی ورثے کو فروغ دینے اور مقامی ٹیلنٹ کی حمایت کرنے کا مشن اسے ایک بہترین منزل بناتا ہے۔ چاہے آپ ایک تجربہ کار مسافر ہو یا سعودی عرب کے اپنے پہلے سفر کی منصوبہ بندی کر رہے ہو، یہ آپ کے سفر کے پروگرام میں ہونا چاہیے۔ ارتھ کیفے کا افتتاح سعودی عرب کے کھانے کے منظر نامے میں ایک دلچسپ باب کی نشاندہی کرتا ہے۔ وراثت، اختراعات اور مقامی ٹیلنٹ پر اپنی توجہ کے ساتھ، کیفے تمام مہمانوں کے لیے ایک منفرد اور یادگار تجربہ پیش کرنے کا وعدہ کرتا ہے۔

سعودی کلونری آرٹس کمیشن کے بارے میں

سعودی کلنری آرٹس کمیشن ایک ایسا ادارہ ہے جو سعودی عرب میں ہر قسم کے پاک فن کی سرگرمیوں کو فروغ دیتا ہے۔ یہ کھانا پکانے کی تکنیک، ترکیبیں، اجزاء، کھانے کی تیاری، اور پیشکش میں جدت کو فروغ دینے اور اس کی حوصلہ افزائی کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ مزید یہ کہ اس کا مقصد سعودی پکوانوں کو مملکت کے اندر اور باقی دنیا میں متعارف کرانا ہے۔ ارتھ کیفے کے آغاز کے ساتھ ہی مقامی افراد اور زائرین دونوں سعودی روایتی کھانوں سے لطف اندوز ہو سکیں گے۔ سعودی حکومت نے فروری 2020 میں پاک فن کے شعبے کی نگرانی کے لیے کمیشن کا آغاز کیا تھا۔ جولائی 2024 میں، سعودی کلنری آرٹس کمیشن نے پاک فن کے شعبے میں پروڈیوسروں کو جمع کرنے کے لیے ایک کھلی میٹنگ کی میزبانی کی ۔ تقریب میں پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے، مقامی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور چھوٹے پروڈیوسرز کی آمدنی میں اضافہ جیسے موضوعات کا احاطہ کیا گیا۔ دریں اثنا، جون 2024 میں، کمیشن نے لندن فوڈ فیسٹیول میں لندن والوں کو روایتی سعودی کھانوں کا ذائقہ دیا تھا ۔ باورچیوں نے جریش جیسی پکوان پیش کیں، پیاز اور کالے لیموں کے ساتھ گندم کی ڈش، اور مطبق، ایک مسالہ دار آملیٹ پینکیک۔ تصویر: X/MOCCulinary